Standu

ΑΥΤΟΜΑΤΟ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΛΙΠΟΥΣ ΣΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ

Χρήση στη γαλακτοβιομηχανία για παστεριωμένο εμφιαλωμένο γάλα, γιαούρτια όλων των τύπων, κρέμα γάλακτος, τυροκομικά προϊόντα (τυριά με χαμηλά λιπαρά κλπ). Το Standu είναι αυτόματο συγκρότημα τυποποίησης της λιποπεριεκτικότητας του γάλακτος καθώς και της κρέμας του. Η θέση εγκατάστασης του Standu είναι μετά τον φυγοκεντρικό διαχωριστή (κορυφολόγο) όπου το γάλα διαχωρίζεται σε πλήρως άπαχο και κρέμα.

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

• Η τυποποίηση λίπους στο γάλα και στη κρέμα γίνεται αυτόματα ανάλογα με τη συνταγή
• Κατασκευή σύμφωνα με τις απαιτήσεις CE και του συστήματος HACCP
• Μεγάλη ακρίβεια στην τυποποίηση (+/-0,025% στο γάλα και +/-0,25% στη κρέμα)
• Δυναμικότητα ανάλογα με τις απαιτήσεις του εργοστασίου
• Ευκολία χειρισμών με επιλογή έτοιμων αποθηκευμένων συνταγών στην οθόνη εισαγωγής δεδομένων
• Ειδικό λογισμικό για ασφάλεια στη λειτουργία και απόλυτη εξασφάλιση της τυποποίησης του τελικού προϊόντος χωρίς την πιθανότητα του ανθρώπινου λάθους
• Σε συνδυασμό με τη παστερίωση και το κορυφολόγο το συγκρότημα τυποποίησης σχηματίζει ένα κλειστό σύστημα που εξασφαλίζει απόλυτη ασφάλεια έναντι επιμολύνσεων
• Το πλύσιμο του συγκροτήματος γίνεται αυτόματα μέσω του κυκλώματος χημικού καθαρισμού (CIP) του συγκροτήματος παστερίωσης και του κορυφολόγου
• Σχεδιασμός ανάλογα με τις απαιτήσεις του εργοστασίου
• Παράδοση σε ενιαία ανοξείδωτη βάση έτοιμο για λειτουργία, δοκιμασμένο με νερό στις εγκαταστάσεις μας

Τεχνικό Φυλλάδιο [PDF]